מכונות קפה מתצוגה

מכונות הקפה נחלקות לשלושה סוגים עיקריים – ידניות, חצי אוטומטיות, ואוטומטיות (או סופר אוטומטיות). בעיקרון, במכונות ידניות וחצי אוטומטיות המשתמש מעורב בתהליך הכנת הקפה, בעוד שבמכונות אוטומטיות כל תהליך הכנת הקפה נעשה בלחיצת כפתור. מכונות אלו כוללות תכונות מתקדמות רבות כולל ניקוי עצמי, והן בדרך כלל יקרות יותר.

חצי אוטומטית: מכונות חצי אוטומטיות אידיאליות לחובבי קפה שרוצים ליהנות מהחוויה שבהכנת הקפה, אך בלי הטרחה ורמת הדיוק והמיומנות שתובעת מכונה ידנית. המכונה מצוידת במשאבה חשמלית שמפיקה את הלחץ הרצוי להכנת המשקה.
בחלק מהמכונות החצי אוטומטיות הקצפת החלב מתבצעת בלחיצת כפתור, ובחלקן ההקצפה נעשית על ידי וסת בצורת חוגה ודורשת מיומנות מסוימת.  
מכונות חצי אוטומטיות כוללות מגוון תכונות מתקדמות וחיוויים שונים בדמות נוריות או מסך קטן. המכונות האלה הן הנפוצות ביותר, הן בשל רמת המחירים הסבירה והן בזכות השליטה המסוימת שבתהליך ההכנה.

ידנית (בוכנה) – הבוכנה מחליפה למעשה את המשאבה החשמלית הקיימת ביתר הסוגים ומספקת את לחץ המים הדרוש לחליטת הקפה. מכונות אלו מתאפיינות בעיצוב קלאסי, או רטרו אם תרצו, שמזכיר את מכונות האספרסו הראשונות מתחילת המאה הקודמת. הן דורשות מיומנות גבוהה ומעורבות מלאה מצד המשתמש בכל תהליך הכנת הקפה. המכונות הללו אינן נפוצות, אך מהלכות קסם על חובבי קפה מושבעים, שבעבורם הכנת קפה היא פולחן ואמנות של ממש.

אוטומטית/סופר אוטומטית: במכונות האלה תהליך הכנת המשקה אוטומטי ונעשה בלחיצת כפתור. יש מכונות שכוללות גם מטחנת קפה מובנית ותא אחסון לפולי הקפה. בחלק מהמכונות האלה ההקצפה נעשית על ידי המשתמש בדומה למכונות חצי אוטומטיות, ויש מכונות שגם מקציפות את החלב כחלק מתהליך הכנת הקפה.
המכונות הללו כוללות אפשרויות שונות, כמו קביעת סוג המשקה, כמות המים, חוזק הקפה, ובנוסף גם מפנות את שאריות הקפה למכל אשפה מובנה ומבצעות שטיפה וניקוי. המכונות הללו יקרות יותר והן מתאימות לאנשים שרוצים קפה טוב, במהירות ועם מינימום טרחה ומאמץ.